Alimentos funcionais

São aqueles que contêm produtos potencialmente saudáveis, além dos nutrientes tradicionais que os alimentos já têm. O iogurte, por exemplo, contém componentes ativos chamados lactobacilos, que podem melhorar muito a flora bacteriana, aprimorando também nossa capacidade imunológica, protegendo nosso organismo e fazendo o intestino funcionar regularmente. Além da fibra e da água, ter esse alimento no corpo é fundamental. Como é nessa parte do organismo que é feita toda a absorção alimentar, o intestino merece atenção especial.

Já os peixes e frutos do mar contêm ômega 3, que é um ácido graxo importante, principalmente, no controle do colesterol e que também promove a prevenção do câncer. Já o ômega 4, encontrado nos azeites e óleos vegetais, entre outros alimentos, melhora o funcionamento do aparelho digestivo.

O chá verde tem sido recomendado nos últimos anos pelo seu fator antioxidante. Ele facilita a recuperação da mucosa gástrica e até o controle de açúcar.

Na soja existe a isoflavona, fundamental para combater as tensões pré-menstruais. Também oferece ação preventiva de osteoporose e dos tipos de câncer femininos.

Falando ainda sobre os antioxidantes, existem alimentos que podem contribuir muito com a questão da qualidade das células. Uma castanha-do-pará, por exemplo, é suficiente para nos trazer uma quantidade necessária de selênio para o dia todo; meio tomate nos fornece licopeno em quantidade adequada para uma jornada; da mesma forma, uma porção de, aproximadamente, 6 castanhas, fornece vitamina E; uma cenoura, quantidades de betacaroteno; e salmão, o peixe mais rico em ômega 3 e em ômega 6, o suficiente deste ácido graxo para os efeitos benéficos no controle do colesterol.